Temporada de cuaresma reduce hasta en 30% el consumo de carne y derivados.
Los productores ganaderos de Querétaro continúan sin apoyos federales, señaló Romualdo Moreno Gutiérrez, presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, quien lamentó que los apoyos solo se concentren en fertilizantes y para temporaleros.
“La federación se ha olvidado del campo, no tiene dinero, ya nos lo dijeron”, expresó.
No obstante, destacó el trabajo realizado por las autoridades locales para generar programas y esquemas de apoyo, considerando las afectaciones que genera la sequía y la falta de lluvias.
“Este año viene de nuevo el apoyo al forraje, también pipas de agua, y así van a seguir habiendo opciones. El año pasado nos fue muy bien con la semilla de avena, y ese tipo de apoyos tenemos que ir replicando”.
“Baja sobre el 30%. Mucha gente viaja y mucha gente no tiene dinero para viajar, y la que se quedan en casa es la que consume, y no solo es la carne, también son los lácteos”.
Además, otro aspecto que también se observa en este sector, es el incremento en el costo de la proteína animal por las exportaciones y por el tema del gusano barrenador, en donde México está siendo cuidadoso para evitar este tipo de plagas.
“Hay un problema fuerte con la proteína animal, el borrego está caro, el puerco está caro, la carne de res está cara, y vamos a esperarnos dos o tres meses y yo creo que las cosas se van a poner difíciles. El tema del gusano está haciendo que lo que viene de Guatemala para endorgar pues se está limitando en la entrada de ganado y eso está pegando”.
Aunque el apoyo federal se acabó desde hace 7 años, confió que en que con el trabajo conjunto con el gobierno estatal se pueda hacer frente a estos apoyos.
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