Esta situación pone de manifiesto la compleja psicología del consumidor, donde un precio excesivamente accesible puede ser interpretado erróneamente como un indicador de menor calidad, a pesar de las validaciones de una autoridad como la PROFECO. Para los productores de leche y las marcas que buscan ofrecer opciones económicas, el reto no es solo producir eficientemente, sino también comunicar el valor real y la calidad de su leche sin generar suspicacias.

El bajo precio de esta leche podría deberse a diversos factores, como un modelo de negocio con menores costos operativos, eficiencias en la producción lechera o incluso un margen de ganancia más ajustado para hacer el producto más accesible. Sin embargo, la percepción del consumidor es clave, y si esta no se alinea con la realidad de la calidad, el producto, a pesar de ser bueno y económico, quedará relegado en el anaquel.

Para el sector lácteo internacional, este caso es un estudio de mercado revelador. Subraya la importancia no solo de la calidad y el precio, sino también de la percepción de valor y la construcción de la marca. Estrategias de comunicación transparentes, avaladas por entidades de consumo, son vitales para educar al público y superar prejuicios relacionados con el precio en la comercialización de lácteos.