queso Oaxaca | Queso Oaxaca: Marcas sin sellos, almidón y excelente calificación de Profeco

La Profeco le puso palomita a estos quesos Oaxaca, porque son de buena calidad y no están contaminados.

Si quieres prepararte quesadillas con queso Oaxaca de buena calidad, puedes comprar alguna de las 5 marcas que no tienen sellos de advertencia, almidón y están avalados por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

¿Cuáles son las mejores marcas de queso Oaxaca, según Profeco?

Para la Revista del Consumidor de agosto del 2022, el laboratorio de la Profeco analizó 30 marcas de queso Oaxaca y descubrió que solo 5 de ellas cumplen a cabalidad con las características para denominarse ‘queso Oaxaca’; además, no tienen almidón, ni exceso de sodio, grasas trans o grasas saturadas.

Mirá también:

Quesos incrementan de precio en Tulancingo

De acuerdo la institución a cargo de Iván Escalante, el alimento en cuestión debe cumplir con las siguientes especificaciones en cuanto a nutrimentos, para poder llamarse ‘queso Oaxaca’: 21.5% mínimo de proteína; 20% mínimo de grasa butírica, propia de la leche de vaca, y 51% máximo de humedad.

Respecto al almidón, los expertos mencionan que algunas marcas lo agregan al queso con el fin de retener el agua durante todo el procesamiento y almacenamiento del producto, aumentar el rendimientos y abaratar los costos de fabricación; además, dicho ingrediente hace que el queso tenga más calorías.

Estos son los mejores quesos Oaxaca, según un estudio de calidad de la Profeco:

Covadonga
Lala
Los Volcanes
Bafar
Sabori

Los especialistas de la Procuraduría del Consumidor también corroboraron que estas marcas de queso Oaxaca cumplen con la calidad sanitaria, contenido neto e información que proporciona a sus clientes.

Mirá también:

Campaña contra tuberculosis bovina mejora sanidad en la lechería del sur

Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!

🇲🇽 eDairy News MÉXICO: https://whatsapp.com/channel/0029VaLDr0G4SpkLXxDY3t2x

Te puede interesar

En estira y afloja el nuevo precio de la leche; se volverán a reunir

Por trabas burocráticas, productores pagan tarifa completa de energía

Aguascalientes, líder en producción de leche en la región

Temas |
queso Oaxaca

Aviso Legal

Aviso legal sobre Propiedad Intelectual en contenidos digitales. Toda la información contenida en estas páginas que NO es propiedad de eDairy News y NO es considerada “de dominio público” por las normas legales, son marcas registradas de sus respectivos propietarios y reconocidas por nuestra empresa como tales. La publicación en la web de eDairy News se realiza a los fines de recopilar información, respetando las normas contenidas en el Convenio de Berna para la Protección de las Obras Literarias y Artísticas; en la Ley 11.723 y demás normas aplicables. Todo reclamo originado por la información contenida en el sitio web de eDairy News, será sometido a la competencia de los Tribunales Ordinarios de la Primera Circunscripción Judicial de la Provincia de Córdoba, República Argentina, con asiento en la Ciudad de Córdoba, con exclusión de cualquier otro fuero, incluso el Federal.