Una iniciativa de venta comunitaria busca mitigar pérdidas de 40 mil litros de leche y reforzar la economía de pequeños lecheros en Camargo y Delicias.
En Camargo, Chihuahua, productores lecheros enfrentan un duro revés tras perder 40 000 litros de leche, una crisis que impacta directamente su rentabilidad y flujo de caja. Para aliviar esta situación, autoridades locales lanzaron una iniciativa de venta de queso artesanal como medida de apoyo económico directo a los productores afectados.
El queso, elaborado por los lecheros de AltaVista, fue procesado en Delicias y envasado al vacío sin químicos añadidos, apostando por un producto natural y de calidad. El objetivo de esta venta solidaria es recuperar costos de producción, con un precio fijado de 120 pesos por kilo, aunque los lecheros todavía absorben una parte de la pérdida.
La respuesta de la comunidad ha sido favorable: en apenas dos días se vendieron más de 200 barras de queso directamente desde una oficina local, lo que además de generar ingresos también visibiliza la situación del sector lácteo local y su vinculación con el consumo responsable.
Más allá de la venta de queso, el diputado Arturo Zubía Fernández destacó que siguen activos otros programas sociales complementarios, como la distribución de tinacos de 1200 litros a precio reducido y paquetes de láminas mediante compras al mayoreo, reforzando el tejido productivo local.
Este esquema también se ha extendido a municipios vecinos como Jiménez y Saucillo, e incluye la apertura de convocatorias para pollitas de engorda a precio accesible, buscando articular una respuesta integral a la crisis de la cadena lechera regional y fortalecer la economía rural.
Fuente: Radiza Noticias — https://www.radiza.com.mx/radiza2025/noticia.individual.delicias.php?id=217932
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