Líderes campesinos rechazan que industria fije precios del maíz mientras productores venden por debajo del costo.
El sector agrícola mexicano escala su confrontación con la industria procesadora tras el posicionamiento de Minsa sobre la formación de precios del maíz en el mercado nacional. Agustín Espinoza Laguna secretario general de la Coordinación Organizadora de la Unidad Campesina de Sinaloa (COUC), respondió al reciente comunicado emitido por la empresa Minsa, en el que la harinera se deslinda de cualquier influencia en la formación del precio del maíz en México. La organización advirtió que, mientras continúa el debate público, miles de productores siguen vendiendo por debajo del costo de producción y enfrentan escenarios de quiebra técnica tecnoempresa. Esta tensión entre producción primaria e industria procesadora revela asimetrías estructurales que afectan la viabilidad del sector agropecuario sinaloense.
El debate trasciende la identificación de responsables para centrarse en quién debe garantizar rentabilidad a los productores agrícolas mexicanos. Espinoza Laguna señaló que la discusión central ya no es determinar quién fija el precio del maíz, sino quién se responsabiliza de pagar un valor justo por el grano. Recordó que, aunque Minsa asegura representar apenas uno por ciento del consumo nacional, los agricultores permanecen atrapados en un mercado donde el precio de venta no cubre sus costos operativos tecnoempresa. Esta situación evidencia cómo la concentración industrial permite a procesadores ejercer poder de mercado desproporcionado respecto a su participación porcentual en el consumo total.
La COUC identifica una presión sistemática ejercida por toda la cadena industrial que deprime artificialmente los precios en origen. El dirigente subrayó que la industria forma parte de una cadena agroalimentaria que incluye harineras, pecuarios, molineros y comercializadores, los cuales ejercen una presión sistemática a la baja en los precios. Reprochó que el sector industrial recurra solo a factores internacionales para justificar la caída del mercado, mientras el productor mexicano absorbe todas las pérdidas tecnoempresa. Esta transferencia unilateral de riesgos de mercado hacia los agricultores contradice los principios de cadenas de valor equitativas que distribuyen riesgos y beneficios proporcionalmente entre todos los eslabones.
La propuesta campesina establece parámetros concretos de rentabilidad que consideran indispensables para la supervivencia del sector. Sobre la propuesta campesina, reiteró que el precio de venta debe cubrir el costo de producción más un treinta por ciento de utilidad, un margen que consideró indispensable para garantizar la viabilidad económica del campo. Aseguró que la propuesta federal que contempla cubrir únicamente la mitad de la producción mediante precios de garantía es insuficiente ante la crisis actual tecnoempresa. Aunque Minsa ha implementado compras preferenciales de maíz nacional, los líderes campesinos argumentan que ningún incentivo marginal compensa caídas de mercado superiores a tres mil pesos por tonelada.
El avance legislativo reciente genera expectativas pero también cautela sobre su implementación efectiva en beneficio de productores primarios. Espinoza Laguna celebró la aprobación reciente en la Cámara de Diputados, que obliga al Estado a promover esquemas de precios de garantía para productos básicos como maíz, frijol, leche, arroz y trigo. Sin embargo, advirtió que la reforma sólo tendrá impacto si el precio garantizado cubre realmente los costos de producción y ofrece una utilidad digna tecnoempresa. El líder campesino exige que el nuevo Sistema Mexicano de Ordenamiento de Mercado otorgue participación vinculante mayoritaria a productores, evitando la captura institucional por intereses industriales, bajo el lema sinaloense de que sin precios justos no hay campo viable y sin campo no existe país sostenible.
Fuente: El Mexicano
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇲🇽 eDairy News MÉXICO: https://whatsapp.com/channel/0029VaLDr0G4SpkLXxDY3t2x
