El problema es doble. Por un lado, Sinaloa no produce suficiente leche para satisfacer la demanda interna, lo que obliga a la industria láctea local a importar el producto de otros estados o del extranjero. Por otro, el precio que se paga a los ganaderos por la leche cruda es tan bajo que desincentiva la inversión y el crecimiento del sector. Este desequilibrio es un obstáculo importante para el desarrollo de la agroindustria en la región.

La crítica de la UGRS resalta que el precio actual no solo no genera ganancias, sino que apenas cubre los gastos básicos de operación. El alto costo de los insumos, como el forraje, los granos y la energía, ha mermado significativamente los márgenes de los productores. Si esta situación persiste, muchos ganaderos se verán obligados a reducir su hato o, en el peor de los casos, a abandonar la actividad, profundizando aún más el déficit de producción de leche.

Desde la perspectiva de los analistas del sector, el problema en Sinaloa no se resolverá sin una intervención coordinada. Se requiere una estrategia que no solo aborde el precio, sino que también fomente la producción local. Esto podría incluir apoyos gubernamentales, incentivos a la inversión en tecnología para las granjas lecheras y la creación de esquemas de comercialización más justos que beneficien a los productores.