La Unión Ganadera Regional de Sinaloa pide se regule el ingreso a Sinaloa de productos que son elaborados utilizando fórmula láctea en lugar de leche, en particular del queso.
En ese sentido el presiddnte de la Unión, Faustino Hernández Álvarez, consideró como una competencia desleal la venta de queso elaborado con fórmula láctea, además de representar riesgos para la salud pública.
“Hay quesos realmente de leche y hay quesos de fórmula láctea y eso no es normal, tener la competencia desleal, porque aquí hay leche pura” indicó.
Recordó que durante su primer gestión al frente de la Unión Ganadera, solicitó ante las Secretarías de Salud y Economía que este tema fuera regulado, sin embargo, esta iniciativa no fue atendida en aquel momento.
Adelantó que retomarán esta solicitud pero ahora con mayor fuerza, ya que cada vez es mayor la cantidad de productos elaborados con fórmula láctea que están desplazando en el mercado a los que se producen con leche.
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