Debido a que se ha logrado reducir la sobreproducción, abona a la colocación de este alimento en el mercado
Reconoce el presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes, Juan Pablo Franco Díaz, que el sector de los lecheros se ha recuperado con las recientes lluvias, debido a que ha disminuido la sobreproducción, lo que ha permitido colocar con mayor facilidad la leche en el mercado.
“Ahorita baja la producción lo que ayuda poquito, hace como tres cuatro meses que ya no querían la leche en ningún lado, muchos tuvieron que hasta tirarla regalarla porque no había donde acomodarla y ahorita ya cambió, las empresas sí están comprando la leche, no se está comprando el precio que debería de ser pero de todos modos si se está acomodando, se dejó de comprar porque había una sobreproducción y aparte con el tema del dólar estaba entrando mucha leche en polvo a México Gobierno Federal dejó que entrara mucha leche barata y no le estaban comprando los productos locales”.
Juan Pablo Franco Díaz, presidente de la UGRA
El líder del sector reconoció que hubo apoyo de parte del Gobierno del Estado, por lo que la situación a nivel local pudo mitigarse, a comparación de estados como Jalisco; asimismo, mencionó que durante el periodo de crisis la producción tenía un costo de entre nueve y 10 pesos, y se vendía entre cuatro y cinco pesos.
En cuanto al ganado lechero, señaló que no se redujo ante la crisis de sequía, dado que ahí mismo, en los corrales se logra producir la pastura, por ello, reiteró que el ganado sacrificado fue 100% en el de carne, el cual se espera recuperar en los siguientes años.
Finalmente, Franco Díaz resaltó que el sector se encuentra actualmente estable y se espera que continúen las lluvias, lo que además fortalecerá en el crecimiento de pasturas para alimentar al ganado y reducir el sacrificio.
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