South Dairy Trade ARGENTINA:
El mercado lácteo argentino cerró la segunda quincena de junio con resultados sólidos en el ámbito de las exportaciones. Según los datos del período comprendido entre el 16 y el 30 de junio de 2024, el precio promedio de los productos lácteos exportados se situó en 3.393,23 dólares por tonelada. En total, se exportaron 11.880,87 toneladas, con destino a 30 países.
Durante la segunda quincena de junio de 2024, los precios promedio de los lácteos en Argentina mostraron variaciones significativas, reflejando tanto incrementos como caídas en comparación con el período anterior:
Leche en Polvo Entera:
● Precio: USD 3.762,71
● Variación: +0,13%
● Volumen de toneladas exportadas: 5323,63
Leche en Polvo Descremada:
● Precio: USD 3.236,68
● Variación: -3,97%
● Volumen de toneladas exportadas: 1053,92
Queso Semiduro:
● Precio: USD 4.481,16
● Variación: +2,05%
● Volumen de toneladas exportadas: 1044,07
Queso Duro:
● Precio: USD 6.506,66
● Variación: +2,22%
● Volumen de toneladas exportadas: 694,62
Mantequilla:
● Precio: USD 5.730,22
● Variación: +17,23%
● Volumen de toneladas exportadas: 454,71
ButterMilk:
● Precio: USD 2.930
● Variación: Se reanudaron las exportaciones
● Volumen de toneladas exportadas: 23,5
Suero Permeado:
● Precio: USD 610,84
● Variación: +0,50%
● Volumen de toneladas exportadas: 856,2
Suero Parcialmente Desmineralizado (D40%):
● Precio: USD 894,89
● Variación: -10,65%
● Volumen de toneladas exportadas: 1408,4
Concentrado de Proteína de Suero en Polvo 35% (WPC 35%):
● Precio: USD 2.249,40
● Variación: -0,35%
● Volumen de toneladas exportadas: 800,02
Concentrado de Proteína de Suero en Polvo 80% (WPC 80%):
● Precio: USD 7.092,71
● Variación: -7,86%
● Volumen de toneladas exportadas: 221,8
South Dairy Trade URUGUAY:
El mercado lácteo uruguayo cerró la segunda quincena de julio de 2024 con cifras destacadas en sus exportaciones. El precio promedio de los productos lácteos exportados se situó en 3.397,69 dólares por tonelada. Durante este período, Uruguay exportó un total de 9.045,64 toneladas de productos lácteos, alcanzando 35 destinos internacionales.
Durante la segunda quincena de julio de 2024, los precios promedio de los productos lácteos exportados por Uruguay mostraron un claro aumento en comparación con el período anterior, destacando un fortalecimiento general en el mercado.
Leche en Polvo Entera:
● Precio: USD 3.634,52
● Variación: +4,19%
● Volumen de toneladas exportadas: 5975,9
Leche en Polvo Desnatada:
● Precio: USD 3.021,30
● Variación: +2,25%
● Volumen de toneladas exportadas: 1018,01
Queso Semiduro:
● Precio: USD 5.165,43
● Variación: +11,07%
● Volumen de toneladas exportadas: 65,72
Queso Duro:
● Precio: USD 6.357,92
● Variación: +13,13%
● Volumen de toneladas exportadas: 75
Mantequilla:
● Precio: USD 5.946,41
● Variación: +1,39%
● Volumen de toneladas exportadas: 597,01
ButterMilk:
● Precio: USD 2.607,60
● Variación: +7,34%
● Volumen de toneladas exportadas: 50
Suero Parcialmente Desmineralizado (D40%):
● Precio: USD 1.141,09
● Variación: +1,13%
● Volumen de toneladas exportadas: 1264
Analisis – Conclusión por país:
Argentina
En la segunda quincena de junio de 2024, el sector lácteo argentino reafirmó su perfil exportador, con
la Leche en Polvo Entera (WMP) como el producto estrella, representando el 44,81% del total de las
exportaciones. Este producto sigue siendo el pilar fundamental de las ventas externas, consolidando
su posición en los mercados internacionales.
En segundo lugar, aunque a considerable distancia, se encuentra el Suero Permeado, que contribuyó
con el 11,85% de las exportaciones. Este subproducto, junto con el Suero Parcialmente
Desmineralizado (D40%), que aportó un 7,21%, evidencia la creciente importancia de los derivados
del suero en la oferta exportadora argentina.
Los Quesos Semiduro y Duro también tienen un rol significativo, representando el 8,79% y el 5,85%
respectivamente, lo que subraya la demanda sostenida de estos productos. La Leche en Polvo
Descremada (SMP), con una participación del 8,87%, sigue siendo una opción fuerte dentro de la
canasta exportadora.
Este panorama muestra una sólida diversificación en las exportaciones lácteas argentinas, con una
clara dependencia de la leche en polvo, pero con un aporte relevante de subproductos y quesos, lo
que refuerza la competitividad del país en el mercado global.
Uruguay
En el caso de Uruguay mostró una fuerte concentración en la exportación de Leche en Polvo Entera
(WMP), que representó un 66,06% del total de las exportaciones lácteas. Este producto,
tradicionalmente clave en la balanza exportadora uruguaya, sigue liderando el mercado, reflejando su
robusta demanda internacional.
El Suero Parcialmente Desmineralizado (D40%), con un 13,97% de las exportaciones, se posiciona
como el segundo producto más relevante; La Leche en Polvo Descremada (SMP) también mantiene
una participación significativa, contribuyendo con un 11,25% al total exportado.
Este análisis revela una clara dependencia de Uruguay en la exportación de leche en polvo, pero
también destaca la importancia de diversificar la oferta con subproductos como el D40, que muestran
un desempeño significativo en las exportaciones del país.
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