El objetivo principal es mejorar los índices productivos y reproductivos del ganado lechero mediante tecnología de punta, transferencia de conocimiento y prácticas sostenibles. Con una fuerte base científica, el proyecto se propone además crear un modelo replicable para otras regiones tropicales de América Latina, donde las condiciones climáticas limitan el rendimiento de razas convencionales.

Este centro representará un punto de encuentro entre academia, ciencia aplicada y sector productivo. Permitirá desarrollar líneas de investigación enfocadas en mejoramiento genético, alimentación estratégica, salud animal y adaptación al estrés térmico. Además, se prevé capacitar a productores y técnicos, fortaleciendo las capacidades locales y regionales en un sector con alto potencial de crecimiento.

El convenio también contempla la participación del Comité de Fomento y Protección Pecuaria de Tabasco, lo que garantiza una articulación efectiva con el sector privado y organismos de sanidad. El trabajo colaborativo entre instituciones es clave para responder a las nuevas demandas del mercado y a la necesidad de una producción lechera más resiliente, rentable y sustentable.