Sader impulsa producción nacional en 15 estados, reactiva plantas y ofrece precios superiores a privados, buscando soberanía láctea.
El gobierno mexicano, a través de la SADER, anunció la intención de dejar de importar leche en polvo, comprando ya a productores nacionales en lugar de California, donde gastaba 80 pesos/kg por 50,000 toneladas anuales.
El programa se extiende a 15 estados, donde se trabaja en impulsar plantas de procesamiento, incluso reactivando instalaciones privatizadas desde los años 90, asegurando calidad y autarquía.
El programa Leche para el Bienestar asiste a 7 millones de personas, con meta a 10 millones, pagando 7.50 pesos por litro al consumidor y 11.50 pesos al productor, uno de los precios más altos del país.
En Jalisco se adquieren 800 mil litros diarios (≈9.3 M pesos/día), y en Chihuahua 600 mil litros (≈7 M pesos/día), fortaleciendo las cadenas de valor regionales y apoyando a los ganaderos.
Sin embargo, la CNA advierte que la autosuficiencia podría fallar si no se atienden los costos estructurales y la escala de producción. Muchos sectores señalan que México debería enfocarse en cultivos donde tiene ventaja comparativa.
Fuente: Milenio – México dejaría de importar leche en polvo según SADER
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