Las expectativas apuntan a un crecimiento sostenido de la demanda de productos lácteos en mercados emergentes, impulsado por el aumento de la población y el cambio en los hábitos de consumo hacia dietas más ricas en proteínas. Sin embargo, este optimismo se matiza con la incertidumbre sobre la capacidad de la producción lechera global para responder a esta demanda. Factores como la disponibilidad de tierras, el acceso a agua y la gestión de residuos continúan siendo desafíos significativos para la sostenibilidad láctea.

Los costos de los insumos, particularmente los piensos y la energía, seguirán siendo una preocupación central para los productores de leche. Las fluctuaciones en los precios de los cereales y los combustibles impactan directamente en la estructura de costos de las granjas, lo que a su vez se refleja en el precio de la leche cruda. Esta presión sobre los márgenes de los productores podría influir en las decisiones de expansión o contracción de los hatos, afectando el suministro global.

El panorama geopolítico y las relaciones comerciales entre grandes bloques económicos también jugarán un papel crucial. Cualquier cambio en las políticas arancelarias o en los acuerdos comerciales puede reconfigurar los flujos de exportaciones de lácteos y modificar la competitividad de las diferentes regiones. La economía láctea internacional es particularmente sensible a estos vaivenes, requiriendo una constante adaptación por parte de todos los actores.