El estudio de PROFECO no solo se enfoca en el sabor, sino también en la composición de la cajeta, verificando que los ingredientes y los procesos de elaboración cumplan con los estándares de calidad y las regulaciones pertinentes. Se analiza desde el contenido de leche de cabra (materia prima principal de la auténtica cajeta) hasta la cantidad de azúcares y aditivos, asegurando que el consumidor reciba un producto lácteo genuino y saludable.

La identificación de la mejor cajeta según PROFECO genera un interés particular en el mercado, impulsando la competencia entre marcas y fomentando la mejora continua en la producción. Esto beneficia tanto a los productores de leche de cabra como a los fabricantes de cajeta, quienes se ven incentivados a mantener altos estándares para captar la preferencia de los consumidores en el vibrante sector lácteo mexicano.

Este tipo de divulgación por parte de la procuraduría es vital para educar al consumidor sobre las diferencias entre productos y para promover la elección informada. Permite a las familias invertir mejor su dinero y disfrutar de lácteos de calidad, mientras que apoya a la agroindustria que se rige por principios de transparencia y excelencia en la elaboración de dulces de leche.