Proyecto en Jiquilpan promete leche a ~7.50 pesos/litro y mayor acopio, con efecto directo en consumidores y productores de leche en México.
La construcción de una nueva planta de Leche para el Bienestar en Jiquilpan, Michoacán, ha reabierto el debate sobre el precio de la leche en México, con proyecciones de que el litro pueda venderse a aproximadamente 7.50 pesos, una cifra muy por debajo de los precios comerciales actuales, que suelen superar los 28 pesos por litro en tiendas. Este esquema busca ampliar el acceso al lácteo fortificado en comunidades vulnerables del país.
La instalación de la planta forma parte de una estrategia federal y estatal integrada, donde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y el Gobierno de Michoacán trabajan juntos para fortalecer la cadena de leche nacional, incrementar el acopio y garantizar precios justos para productores y precios accesibles para consumidores nacionales.
A la par del tema del precio al consumidor, el proyecto contempla incentivos directos al sector productivo, como el pago de un peso adicional por litro entregado a Leche para el Bienestar, un esquema único en el país que ha alentado un crecimiento de la producción local. En 2025, la entrega pasó de 8 millones a más de 23 millones de litros anuales impulsada por estos apoyos.
La futura planta de secado de leche, con una inversión estimada de cerca de 700 millones de pesos, busca no solo consolidar la transformación de leche fresca en leche en polvo dentro del país, sino también duplicar la capacidad de acopio —de unos 65 millones de litros anuales a por lo menos 130 millones — apuntando a una mayor demanda y soporte para industrias sociales y Tiendas de Bienestar.
Este proyecto productivo, que generará decenas de empleos directos e indirectos en la región, tiene implicancias amplias: desde aliviar el costo de la leche para familias con menor poder adquisitivo hasta dinamizar económicamente a productores de leche en Michoacán, Jalisco, Zacatecas y otros estados colindantes, además de fortalecer la soberanía alimentaria láctea mexicana.
Fuente: El Sol de Zamora — https://oem.com.mx/elsoldezamora/local/que-precio-tendria-el-litro-de-leche-con-la-nueva-planta-en-jiquilpan-28300748
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