Una parte sustancial de los recursos fue destinada a la adquisición de una planta descremadora de leche de última generación para el Centro de Acopio “Peregrinos” en San Juan de los Lagos, con capacidad para procesar hasta 10 000 litros por hora. Este equipo incorpora sistemas automáticos de lavado, tanques de almacenamiento y control de temperatura, lo que elevará los estándares de calidad y eficiencia industrial regional.

En paralelo, el gobierno y la industria promovieron un convenio con la empresa Santa Clara para la adquisición de 34 tanques de enfriamiento valorados en 5.5 millones de pesos, que serán entregados en comodato a asociaciones ganaderas de los municipios de Encarnación de Díaz, San Juan de los Lagos y Lagos de Moreno. Estos tanques permiten conservar la leche en condiciones óptimas desde el ordeño hasta su transformación.

Otro componente del proyecto es una inversión de 1.5 millones de pesos para la construcción de una nave expositiva en el Lienzo Charro, donde se exhibirá ganado bovino y equino, fortaleciendo la promoción del talento ganadero local y creando espacios que integren producción y comercialización bajo un enfoque de valor agregado.