Un análisis oficial comparó distintas marcas de leche para evaluar su calidad, contenido nutricional y cumplimiento de normas.
Un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó diversas marcas de leche disponibles en el mercado mexicano para evaluar su calidad, composición nutricional y cumplimiento con la normativa vigente. El objetivo del análisis fue ofrecer a los consumidores información clara sobre los productos que se comercializan en el país.
La investigación revisó factores como el contenido real de proteína, grasa y sólidos lácteos, así como el etiquetado y la información proporcionada en los envases. Estos parámetros permiten determinar si los productos cumplen con los estándares establecidos para la leche pasteurizada y ultrapasteurizada que se venden en México.
De acuerdo con los resultados del estudio, varias marcas cumplieron con los niveles de calidad exigidos, mientras que otras presentaron diferencias entre lo declarado en la etiqueta y la composición real del producto. Este tipo de evaluaciones busca fortalecer la transparencia en el mercado y garantizar que los consumidores reciban información precisa.
Las leches mejor evaluadas por Profeco
En su estudio más reciente sobre leche entera y parcialmente descremada, publicado en la Revista del Consumidor, la Profeco analizó decenas de productos disponibles en el mercado mexicano. El laboratorio revisó factores como el contenido real de proteína, grasa, calcio, así como el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana NOM-155-SCFI-2012, que regula la leche en México.
Entre las marcas que obtuvieron mejores evaluaciones generales y cumplieron adecuadamente con lo declarado en sus etiquetas destacan:
Alpura Clásica
Esta marca obtuvo buenas calificaciones por su contenido adecuado de proteína y grasa, además de cumplir con la información nutrimental declarada. También destacó por mantener estándares consistentes en sus diferentes presentaciones.
Lala 100
Aunque se comercializa como leche con mayor contenido de proteína, el análisis confirmó que efectivamente ofrece un aporte superior comparado con otras leches convencionales. Esto la convierte en una opción interesante para quienes buscan mayor valor nutricional.
Santa Clara
Esta leche también obtuvo resultados favorables en las pruebas de calidad. Presentó buen contenido proteico y composición equilibrada, además de cumplir con el etiquetado y las especificaciones de la norma mexicana.
Leche Great Value
La marca comercializada en supermercados también mostró un desempeño adecuado en relación calidad-precio. Cumplió con los estándares de composición y fue una de las opciones más accesibles dentro del estudio.
El análisis también pone de relieve la importancia de distinguir entre leche y productos lácteos combinados, una diferencia relevante para el consumidor. En algunos casos, bebidas comercializadas como leche pueden contener mezclas con grasas vegetales u otros ingredientes que modifican su perfil nutricional.
Para el sector lácteo, los estudios comparativos realizados por Profeco representan una herramienta que contribuye a mejorar la confianza del consumidor y a promover estándares más altos de calidad dentro de la industria. Asimismo, ofrecen una referencia útil para que los compradores tomen decisiones informadas en el punto de venta.
Fuente: Excélsior – https://www.excelsior.com.mx/salud/cua-es-mejor-leche-segun-profeco-2026
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