Ganaderos señalan que prácticas de algunas agroindustrias afectan el valor pagado por la leche cruda.
Productores lecheros han expresado su preocupación por lo que consideran distorsiones en la formación del precio de la leche en el mercado. Según señalan, algunas empresas agroindustriales aplican prácticas comerciales que impactan negativamente en el valor que reciben los ganaderos por su producción.
De acuerdo con representantes del sector, estas dinámicas generan un desequilibrio dentro de la cadena láctea, ya que los productores asumen costos crecientes mientras el precio pagado por la leche cruda no refleja plenamente esas variaciones. Esta situación complica la sostenibilidad económica de muchas unidades productivas.
Los ganaderos advierten que el problema se agrava en un contexto de aumento de insumos, como alimentos para el ganado, energía y transporte. La combinación de costos elevados y precios presionados reduce los márgenes y limita la capacidad de inversión en mejoras productivas.
Frente a este escenario, organizaciones del sector han solicitado mayor transparencia en los mecanismos de fijación de precios y reglas de mercado que garanticen condiciones más equilibradas entre productores e industria. Para muchos actores de la lechería, la estabilidad del sistema depende de lograr relaciones comerciales más justas dentro de la cadena.
El debate sobre el precio de la leche refleja tensiones estructurales en la industria láctea mexicana. Analistas coinciden en que abordar estos desafíos será clave para sostener la producción primaria y asegurar el desarrollo a largo plazo del sector.
Fuente: Diario Cambio 22 – https://diariocambio22.mx/critican-que-empresas-agroindustriales-distorsionen-el-precio-de-la-leche/
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