El convenio contempla en su etapa inicial el envío semanal de 16,000 piezas de leche semidescremada en presentación en bolsa de 900 mililitros, distribuidas en cajas de 12 unidades. El plan operativo arrancó con un compromiso de cuatro entregas recurrentes programadas a lo largo del primer mes, esquema que servirá para evaluar la logística antes de escalar los volúmenes de contratación.

La recolección del alimento es realizada directamente por transporte militar en la planta procesadora de la firma Alilácteos, ubicada en el municipio de Pabellón de Arteaga. Dentro del esquema acordado, la empresa ganadera suministra únicamente la leche fluida, mientras que la propia corporación militar se encarga de la elaboración e impresión de su empaque institucional.

La dirigencia del gremio ganadero confía en que los pedidos aumenten de forma gradual una vez que el cuartel militar radicado en Aguascalientes comience a redistribuir el alimento hacia otros mandos y regimientos en diversas entidades del país. Esta proyección busca posicionar la calidad e inocuidad de la leche hidrocálida en la red de abastecimiento federal.