El nuevo esquema institucional pretende impulsar estrategias de difusión, certificación de calidad y vinculación comercial que permitan incrementar el consumo de leche estatal. Asimismo, busca generar condiciones más favorables para la competitividad del sector frente a productos provenientes de otras regiones.

Dentro de sus líneas de acción se contemplan programas de apoyo técnico, promoción del valor nutricional de la leche y coordinación con actores de la cadena láctea. Estas medidas apuntan a elevar estándares productivos y abrir oportunidades de mercado para los sistemas lecheros locales.

La creación del organismo también se interpreta como una herramienta para dinamizar la economía rural, al fomentar mayor demanda de leche y fortalecer ingresos de las unidades productivas. En paralelo, promueve una visión de desarrollo sectorial basada en calidad, trazabilidad y diferenciación territorial.