El confort de las vacas lecheras y el manejo de la cama son esenciales para optimizar la salud de la ubre y la productividad.
Un manejo adecuado de la cama conducirá a maximizar el confort de las vacas y reducir el riesgo de mastitis ambiental y contribuirá en consecuencia a la optimización del rendimiento de los animales.
La importancia de la comodidad de las vacas y el manejo de la cama.
Evaluar la cama en la ganadería lechera es fundamental para garantizar la salud y la productividad de las vacas. Una cama limpia y bien mantenida reduce el riesgo de mastitis y mejora el confort general. En 3 posts diferentes, el experto Oriol Franquesa explica las claves de un encamado adecuado y la forma de realizar una correcta valoración de éste.
Cuando se habla de manejo de camas, deben tenerse en cuenta dos objetivos principales:
- Optimizar el confort de nuestros animales.
- Conseguir las mejores condiciones de higiene a nivel de la ubre.
Garantizar tiempo de descanso para los animales.
Queremos que las vacas descansen el mayor número de horas posible.
Debemos ser capaces de proporcionar las mejores condiciones de confort a nuestros animales para conseguir que descansen las 12 a 14 horas recomendadas.
Las vacas que más tiempo descansan son las que más leche producen en la granja.
Maximizar la higiene de la ubre.
La limpieza de la cama y la carga bacteriana de la superficie de ésta, en donde descansan las vacas, son factores clave que determinarán la incidencia de mastitis clínica ambiental y el recuento de células somáticas.
Existe una correlación directa entre la carga bacteriana en la piel del pezón y la incidencia de mastitis clínica.
En la mayoría de las granjas tenemos dos sistemas de alojamiento bien definidos:
– Áreas o corrales abiertos, ya sea con arena o con composta hecho a partir de estiércol.
– Cubículos con arena, colchón o sólidos de estiércol reciclado.
Ambos sistemas pueden funcionar bien y obtener excelentes resultados, pero debemos conocer sus limitaciones y requisitos para poder obtenerlos.
Evaluación del confort en el encamado.
Al visitar una granja debemos observar a los animales y su comportamiento. Por ejemplo: % de vacas acostadas al mismo tiempo, % de vacas haciendo “perching”, vacas acostadas en diagonal, etc.
En este enlace se puede encontrar un cuadro de valoración:
https://4d4f.eu/sites/default/files/SOP%20cow%20comfort_Feb2019%20v2.pdf
Las cámaras “time-lapse” pueden utilizarse para evaluar el comportamiento de las vacas durante 24 horas y son útiles para encontrar puntos interesantes que no podemos ver durante una visita normal.
Debemos evaluar el estado de limpieza de las camas, comedero, pasillos, etc.; que tienen un gran impacto en la salud de la ubre.
Y, por último, también debemos observar el estado de limpieza de los animales y particularmente de la ubre.
Hay diferentes tablas de valoración disponibles para realizar una puntuación de la higiene y hacer una evaluación más precisa:
https://www.vetmed.wisc.edu/fapm/wp-content/uploads/2020/01/hygiene.pdf
https://ahdb.org.uk/knowledge-library/cleanliness-scorecard
Conclusiones.
El confort de nuestras vacas y la higiene de la cama deben ser una prioridad en cualquier explotación lechera. Debemos ser capaces de evaluar y dar nuestras mejores recomendaciones para mejorar ambos.
Garantizar las mejores condiciones para los animales es nuestra responsabilidad si queremos que la granja alcance su máximo potencial productivo y los mejores estándares de calidad.
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