Del invento inglés al polvo de chocolate Borden y al héroe Pancho Pantera que marcó generaciones.
La primera mezcla de cacao con leche se atribuye al médico irlandés Sir Hans Sloane, quien en el siglo XVIII, tras probar la bebida amarga original jamaicana, introdujo leche para mejorar su sabor y divulgó la idea como remedio. Este gesto marcó el nacimiento de la leche chocolatada moderna.
El Choco Milk que conocemos en México fue creado por un equipo de I+D de la empresa estadounidense Borden en la década de 1940. Este polvo soluble se formuló para ser una bebida atractiva para niños, enriquecida con hierro, vitaminas y minerales, sin atribuirse a un único inventor.
Desde finales de los años 50, Choco Milk se introdujo en México, apoyado por una intensa campaña de marketing que incluyó al icónico personaje Pancho Pantera. Este héroe infantil simbolizaba salud y energía, y cimentó el afecto de consumidores por la marca .
A lo largo de su historia, la fórmula de Choco Milk se reforzó con más vitaminas. En 1989 se incorporaron 10 micronutrientes, y para 2013 ya tenía 23, gracias a la propiedad de Mead Johnson, parte del grupo Reckitt y heredera del legado de Borden.
Hoy, Choco Milk sigue vigente por su sabor reconocible, facilidad de preparación y aporte nutrimental. Su fórmula combina leche en polvo, cocoa, azúcar, vitaminas, minerales y emulsionantes, adaptándose con versiones bajas en azúcar o sin lactosa para el mercado moderno
Fuente: Excélsior – Ver nota original
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇲🇽 eDairy News MÉXICO: https://whatsapp.com/channel/0029VaLDr0G4SpkLXxDY3t2x
