Las instalaciones serán arrendadas a la compañía comercializadora de La Laguna, Lala, que adquirirá aproximadamente 8 mil vacas y deberá determinar la recontratación de cerca de 150 colaboradores que laboran en la granja.

El proceso de liquidación de pagos se llevará a cabo en un plazo de tres días, permitiendo así que la nueva empresa comience a recontratar a los trabajadores interesados. Lala se ha comprometido a respetar o mejorar las prestaciones laborales de los empleados, con el objetivo de tomar el control de lo que fue la Granja Zaragoza a partir del 1º de julio.

El Rancho Zaragoza ha sido un pilar fundamental en el impulso de la cuenca lechera de la región Centro Sur, destacándose por su labor de enseñanza a otros productores en técnicas avanzadas como la adquisición de buena alfalfa. En su apogeo, la granja llegó a contar con 20 mil vacas, 10 mil de ellas en producción, consolidándose como el establo lechero más grande de América Latina.

El personal operativo, que oscila entre 140 y 145 trabajadores, tendrá la opción de continuar con su empleo después de ser finiquitados por Leche Zaragoza.

Las vacas pasarán a ser propiedad del nuevo dueño, mientras que las instalaciones serán entregadas en arrendamiento.

La transición de Leche Zaragoza a Lala marca el fin de una era para la región, con la esperanza de que la nueva administración continúe con el legado de innovación y producción que caracterizó a la empresa de Pedro Zaragoza.

Con esta decisión, se cierra un capítulo significativo en la historia de la industria lechera local, dejando un legado de excelencia y progreso que será recordado por muchos años.

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