El presidente del Grupo GILSA, Carlos Gutiérrez Luna, señaló que este excedente obliga a buscar mecanismos alternativos para colocar la leche sin que ésta termine desperdiciándose o sea tirada, un problema que puede afectar tanto la economía de los tambos como la rentabilidad de pequeños productores si no se gestiona adecuadamente.

Una de las salidas que ha ayudado a amortiguar parte de la sobreoferta es la reanudación de compras de leche por parte de Liconsa, el programa social de adquisición de lácteos, que está absorbiendo alrededor de 150 mil litros diarios de productores locales. Bajo este esquema, cada ganadero puede colocar un promedio de 3 000 litros por día, lo que alivia parcialmente la presión del excedente.

Sin embargo, aun con el apoyo institucional, persiste una fracción de leche que no logra canalizarse por completo hacia la industria ni los programas públicos, lo que mantiene la preocupación por la logística de comercialización y la sostenibilidad de los tambos. Esta situación refleja desafíos estructurales de mercado que van más allá del contexto regional.