José Luis González Enríquez urge la intervención de Economía y autoridades sanitarias ante la venta engañosa de fórmulas lácteas y la brecha en los precios al productor.
La Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), a través de su representante local José Luis González Enríquez, solicitó la intervención inmediata de la Secretaría de Economía y de las autoridades sanitarias para frenar la comercialización de productos sustitutos que se presentan engañosamente como leche fluida. El organismo gremial demandó que se refuercen los operativos de inspección y se proceda al retiro del mercado de aquellos insumos que incumplan los porcentajes mínimos de leche, proteína o grasa animal fijados en las normas oficiales mexicanas.
El dirigente cuestionó la opacidad publicitaria de diversas marcas que comercializan fórmulas lácteas o alimentos combinados etiquetando sus especificaciones técnicas en letras pequeñas. Advirtió que tanto la presentación gráfica como la ubicación de estas bebidas en los anaqueles inducen a error al consumidor, quien suele adquirirlas impulsado por un menor costo sin conocer las marcadas diferencias nutricionales respecto a la leche pura. Ante esto, instó al gobierno a lanzar campañas de educación al público para distinguir entre leche, fórmula y producto combinado.
Asimismo, Femeleche denunció la marcada disparidad entre el valor pagado en los corrales y el precio final en supermercados, donde el producto de un litro cotiza entre 28 y 35 pesos. González Enríquez expuso que, mientras la industria recortó hace unas semanas el pago a puerta de corral hasta niveles de siete pesos por litro y actualmente cotiza cerca de los nueve pesos, esas bajas en la materia prima jamás se trasladaron como un alivio al bolsillo de los consumidores finales.
Frente a esta asimetría, el representante instó a la Secretaría de Economía a auditar de manera rigurosa la integración de costos, los márgenes de intermediación comercial y el comportamiento del eslabón industrial. Remarcó que la alta concentración del mercado en manos de un pequeño grupo de grandes empresas procesadoras les otorga un poder oligopsónico determinante para fijar de manera unilateral los precios al ganadero y controlar la importación de leche en polvo.
La postura de la organización gremial busca equilibrar las condiciones de competencia en la cadena láctea nacional. Garantizar la transparencia en la información al consumidor y establecer relaciones comerciales equitativas con los establos resultan medidas urgentes para salvaguardar la viabilidad financiera de los productores primarios frente al avance de sustitutos de menor calidad nutricional.
Fuente: El Heraldo de Aguascalientes
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
eDairy News MÉXICO: https://whatsapp.com/channel/0029VaLDr0G4SpkLXxDY3t2x






