Al presentar su estrategia de negocios para los próximos cinco años, directivos de la fabricante de alimentos lácteos explicaron que actualmente el consumo per cápita de leche en México es de 30.5 litros, cifra por debajo de los 90 litros recomendados por la OMS.
Grupo Lala, fabricante de alimentos lácteos, planea triplicar el consumo per cápita de leche en México y acelerar su negocio en Estados Unidos, a pesar de la incertidumbre por las políticas arancelarias.
Al presentar su estrategia de negocios para los próximos cinco años, directivos de la empresa explicaron que actualmente el consumo per cápita de leche en México es de 30.5 litros, cifra por debajo de los 90 litros recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
“La categoría de leche desde hace 10 años está en contracción, llegando a 30.5 litros por habitante… Hoy, la recomendación de la OMS es que deberíamos tomar 90 litros, se toma casi un tercio de eso. Así que es un reto brutal que estamos muy cómodos de enfrentar”, sostuvo el vicepresidente de Marketing para Lácteos de Grupo Lala, Javier Pejito.
Explicó que para hacer frente a este “gran reto” invertirán en innovación de productos. También buscarán conectar con el consumidor y derribar los mitos del consumo de leche, comunicando los beneficios para la salud, tales como su aporte de proteínas, calcio y otros nutrientes.
Aunque la inversión prevista para impulsar su estrategia de negocios para los próximos cinco años no fue detallada, Grupo Lala destinó 836 millones de pesos en gasto de capital (Capex) en el primer trimestre del año equivalente al 3.2% de sus ventas en el periodo.
Sobre el entorno actual de consumo en México, la vicepresidenta de Marketing de Grupo Lala, Rosalina Tornel, explicó que el consumidor está siendo “más cuidadoso” en sus decisiones de compra. No obstante, las categorías siguen ganando participación de mercado. Por ejemplo, el segmento de cremas creció tres puntos de participación solo en abril, mientras que la leche se incrementó.
“Estar seguros de que los consumidores están viendo el valor detrás de nuestro portafolio, es clave. Nuestra estrategia de innovación, relevancia cultural, excelencia operativa y, obviamente, todo el tema de propósito y sustentabilidad nos permitirá seguir ganando participación de mercado a través de las diferentes categorías”, confió.
Seguirá fortaleciéndose en Estados Unidos
La también fabricante mexicana de quesos, yogur y mantequilla tiene como estrategia para los próximos cinco años seguir expandiéndose en Estados Unidos, aprovechando el crecimiento del mercado hispano y con la innovación de productos.
“Hoy nuestro negocio está muy basado en yogur y en crema, seguiremos trabajando en expandir el portafolio. Definitivamente hay una oportunidad geográfica que seguiremos abordando en los próximos meses y años”, dijo Rosalina Tornel.
Subrayó que ante las presiones por las políticas arancelarias del presidente Donald Trump están “evaluando cuáles son las maneras correctas de tal vez llevar ciertas innovaciones”.
Recordó que Lala tiene un negocio ya establecido, con un portafolio que está siendo relevante para el consumidor en Estados Unidos.
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