El etiquetado de advertencia en México es una herramienta de salud pública para informar a los consumidores sobre el contenido de azúcares, grasas saturadas y sodio en los productos. Sin embargo, la leche entera, que es una fuente natural de grasa, proteína y calcio, no ha recibido estos sellos. Esto se debe a que la leche es un alimento nutritivo por naturaleza, y su consumo es recomendado por los expertos en nutrición para la alimentación infantil.

La leche sin sellos es un motor de crecimiento para el sector lácteo y un mensaje de confianza para los consumidores. La industria necesita comunicar de manera efectiva que la leche entera es un alimento que puede ser consumido por los niños sin temor, y que su nutrición es fundamental para su desarrollo. La comunicación y el marketing son clave para que los consumidores entiendan la diferencia entre la leche natural y las bebidas ultraprocesadas que sí llevan los sellos de advertencia.

El debate sobre los sellos es un recordatorio de que la industria láctea debe invertir en innovación y en productos que sean más saludables para los consumidores. El yogur sin azúcar, la leche reducida en grasa y los quesos bajos en sodio son algunas de las opciones que la industria puede ofrecer para satisfacer las necesidades de los consumidores que buscan alimentos más sanos. La adaptación a las nuevas demandas es la clave para que el sector pueda seguir prosperando.