El precio pagado no cubre costos y agrava la sostenibilidad del sector lechero en La Laguna.
Productores lecheros de la región Lagunera enfrentan una fuerte crisis de rentabilidad al vender la leche a precios que rondan los 3 pesos por litro, muy por debajo de los costos de producción, que superan ampliamente ese valor. Esta brecha compromete seriamente la viabilidad económica de los sistemas productivos.
El problema radica en un desajuste estructural entre costos e ingresos, impulsado por el encarecimiento de insumos clave como alimentación, energía y servicios. Este contexto erosiona los márgenes de los productores, quienes continúan operando con pérdidas sostenidas.
La situación refleja tensiones en la cadena láctea, donde los precios al productor no logran trasladarse adecuadamente en el mercado. Esto genera un escenario de alta vulnerabilidad para el eslabón primario, especialmente en regiones con fuerte dependencia de la actividad lechera.
Ante este panorama, los productores advierten sobre el riesgo de abandono de la actividad si no se generan condiciones más equitativas. La falta de rentabilidad desalienta la inversión, impacta en la productividad y compromete el abastecimiento futuro de leche.
En términos más amplios, este caso expone un desafío recurrente en la industria láctea global: la necesidad de equilibrar costos, precios y sostenibilidad. Sin medidas correctivas, la presión económica podría profundizar la crisis y afectar a toda la cadena de valor.
Fuente: El Sol de La Laguna – https://oem.com.mx/elsoldelalaguna/local/productores-laguneros-venden-leche-hasta-en-3-pesos-producirla-cuesta-mas-del-triple-29502382
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