La caída del precio de la leche y el aumento de importaciones agravan la crisis de rentabilidad en el sector productor.
Los productores lecheros atraviesan una fuerte crisis económica debido al desfase entre el precio de venta de la leche y los costos reales de producción. De acuerdo con Óscar Márquez, presidente del Comité Organizador de Productores Lecheros, actualmente el litro se comercializa alrededor de los seis pesos, mientras producirlo supera los diez pesos, generando pérdidas sostenidas para el sector.
El dirigente reconoció que existen programas estatales de apoyo orientados a fortalecer la actividad, entre ellos esquemas de inseminación, subsidios para paneles solares, entrega de pacas de rastrojo y equipamiento de laboratorios en centros de acopio. Sin embargo, afirmó que estas medidas no logran resolver el problema estructural de comercialización que enfrentan los ganaderos.
Uno de los factores que más afecta al mercado es la sobreoferta estacional de leche, situación que coincide con una demanda debilitada y provoca una caída en los precios pagados al productor. Esta combinación reduce la rentabilidad de los establos y complica la sostenibilidad financiera de las unidades productivas.
A ello se suma el impacto del tipo de cambio y el ingreso de leche en polvo y quesos importados a precios más bajos que los productos nacionales. Según Márquez, esta competencia externa deteriora la competitividad de la industria local, ya que muchos productos importados se venden incluso por debajo del costo de elaboración del queso mexicano.
El representante del sector advirtió que, si no se corrigen las condiciones actuales del mercado, numerosos productores podrían enfrentar pérdidas severas e incluso abandonar la actividad. La situación vuelve a poner sobre la mesa el debate sobre políticas de protección, fortalecimiento de cadenas lácteas y sostenibilidad de la producción nacional.
Fuente: Voz en Red – nota original
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