Prueba los mejores quesos y leche en este Pueblo Mágico que además es uno de los más bonitos de México

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Deléitate con los sabores frescos y puros de los quesos y leches que provienen de Lagos de Moreno, el Pueblo Mágico de Jalisco.

A tan solo cinco horas de distancia — partiendo desde la CDMX— se encuentra uno de los Pueblos Mágicos más bonitos de la República Mexicana y quizás, uno de los menos concurridos y explorados por los turistas. Se trata de Lagos de Moreno, un hermoso poblado ubicado en la región Altos Norte, en Jalisco que te sorprenderá por su belleza arquitectónica, sus calles adoquinadas y su exquisita gastronomía.

Lagos de Moreno
Lagos de Moreno, un gran productor de leches y lácteos. Foto: Shutterstock

Al llegar descubrirás un pueblito pintoresco que parece haber salido de un cuento. Y no es para menos pues en 2010, su Centro Histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Y es que solo basta con ver sus edificaciones de estilo barroconeoclásico gótico para saber por qué fue merecedor de dicho título. Muchas de estas construcciones datan del siglo XVIII y XIX y hoy, son parada obligada, sobre todo la Plaza Constituyentes, la Parroquia de la Asunción, Templo del Calvario y el Museo de Arto Sacro.

Lagos de Moreno

Sin embargo, existe otro atractivo muy importante y del que casi no se habla pero que está presente en todo: su gastronomíaLagos de Moreno es uno de los destinos jaliscienses que puede presumir de tener una de las mejores cocinas de México. Y más si a eso le sumamos que es uno de los destinos referentes en la industria ganadera, específicamente en los productos lácteos. Jalisco siempre ha sido uno de los estados con mayor producción de leches y quesos, compartiendo el título con Guanajuato, Chihuahua y Chiapas.

pueblo jaliscienses

Lagos de Moreno es uno de los pueblos mayores productores de lácteos. Foto: Shutterstock

Desde tiempos remotos la región de Jalisco ha sido competente en la producción lechera, pero también en la industria avícola, bovina y porcina. Además es un creador nato del aceite vegetal. Este hecho ha influido que Lagos de Moreno se posicione como un gran exportador de leche y sus derivados como el quesoyogurt y dulces típicos. Para lograrlo, este destino ha evolucionado en sus formas de preparación y ha aumentado su oferta de consumo, produciendo  productos lácteos de la mejor calidad.

Lagos de Moreno

Queso cotija. Foto: Shutterstock

Jalisco, productor ganadero

Este Pueblo Mágico es gran productor ganadero. Foto: Shutterstock

Tanto así que actualmente ofrecen distintas variedades como leche pasteurizadaultrapasteurizadacondensada, polvo y saborizada, sin olvidarnos de las mantequillas y las cremas. También hay bodegas productoras como Lácteos Trici, La Finca de Los Lagos, Lácteos Gosa y Quedos Thomsen, una empresa que elabora quesos naturales y artesanales desde 1976. Entre los quesos más populares se encuentra el cotijaasaderopanela y adobero. Si visitas Lagos de Moreno no dudes en probar este alimento o comprar un paquete.

Quesos en Lagos de Moreno

Queso panela. Foto: Shutterstock

mantequilla

Mantequilla. Foto: Shutterstock

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