Oscar Márquez Cadena Presidente del Consejo Organizador de DIGAL 2024 expresó a los presentes que le es muy grato representar a los productores de leche quienes aún con la sequía y las dificultades económicas que prevalecen, tiene la firme convicción de seguir con está actividad, la que ha permitido posicionar a nivel nacional, a está cuenca lecera como una de las más productivas del país.
“En Chihuahua somos el 4° lugar nacional produciendo el 10% de la leche, lo que representa una producción estatal de 1 300 millones de litros de leche anualmente, a nivel nacional la producción de leche representa el 17% del valor de la producción pecuaria siendo la actividad más importante después de la carne de bovino y de ave, el sector lechero genera más de 600 mil empleos directos y un millón de empleos indirectos a lo largo de toda está cadena productiva, el padrón ganadero está compuesto por más de 8 mil productores que se han registrado en está ocupación, de estos alrededor de 7 800 productores tienen menos de 50 vacas y estan conformados también por la comunidad Menonita”, expresó.
Añadió que se tiene una gran oportunidad en el estado de Chihuahua para producir leche por la vocación que se tiene para está noble actividad, pero sólo surten un 50% de la capacidad instalada de la industria chihuahuense, para lograr la autosuficiencia en la producción de leche requieren que se detengan la importaciones de lácteos, México importa anualmente 3 250 millones de dólares y solamente exporta 450 millones de dólares, lo anterior convierte al país en excedentes de este alimento lo que desestabiliza el precio del mercado en los productos lácteos producidos en el país.
“Requerimos acceso al financiamiento con tasas accesibles para lograr el repoblamiento del hato ganadero y tener acceso a capital suficiente para poder operar”, hizo saber a los presentes.
Esto es solo una parte de los expresado por Oscar Márquez, presentaremos el resto para el lunes entrante ya que es importante lo que comentó en este espacio de inauguración del DIGAL 2024.
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇲🇽 eDairy News MÉXICO: https://whatsapp.com/channel/0029VaLDr0G4SpkLXxDY3t2x
