Un estudio publicado en ‘Nature Communications’ revela que una ingesta diaria de aproximadamente medio litro de leche (equivalente a 300 mg de calcio) se asocia con una reducción del 17 % en el riesgo de cáncer colorrectal.
La investigación, liderada por la doctora Keren Papier de la Universidad de Oxford, analizó a más de 500.000 mujeres durante 16 años y encontró una correlación entre alimentos ricos en calcio, como la leche y el yogur, y una menor incidencia de esta enfermedad.
Se sugiere que el calcio actúa formando una especie de “jabón” que neutraliza los ácidos biliares y grasos dañinos en el intestino.
Si bien el estudio se centró en alimentos, los investigadores recomiendan estudios adicionales sobre los suplementos de calcio.
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