Como parte central de las actividades, se instaló la Exposición Comercial Holstein, un espacio donde empresas del rubro exhiben maquinaria de vanguardia, medicamentos veterinarios, tecnología para las unidades de producción e implementos de manejo. Adicionalmente, el foro cuenta con una muestra de ejemplares de la raza Holstein —pilar de la lechería especializada—, facilitando el intercambio técnico y comercial entre productores, organizaciones y proveedores de la cadena de valor.

Durante el acto inaugural, Rosendo Anaya, secretario de Desarrollo Agropecuario de Querétaro, reconoció el trabajo de la Asociación Holstein de México en la creación de espacios de capacitación. La autoridad estatal remarcó que el evento representa una oportunidad estratégica para generar nuevos proyectos y acuerdos que permitan mantener a la ganadería pecuaria mexicana posicionada entre las más competitivas a nivel internacional.

Por su parte, Esteban Posada, presidente de Fonaholstein de México, enfatizó que el diálogo y la colaboración sectorial son el camino para construir una lechería más rentable y sostenible en tiempos de incertidumbre. El dirigente sostuvo que el futuro de la actividad dependerá de la capacidad de establecer objetivos comunes con una visión de largo plazo, especialmente frente a las presiones tecnológicas, productivas y económicas que afectan a la producción primaria.