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24 Jul 2026
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Santiago Niltepec celebró 10 años del Concurso de la Vaca Lechera, impulsando la genética y el rendimiento con pesajes de dos días y $30 mil en premios.
Concurso de la Vaca Lechera de Santiago Niltepec cumple una década impulsando la genética en el Istmo
Foto: José Luis López

Con pesajes durante dos jornadas consecutivas y un pozo de premios de 30 mil pesos, el certamen incentiva el rendimiento lechero en Oaxaca.

En el municipio de Santiago Niltepec, ubicado en la región del Istmo de Tehuantepec (Oaxaca), se llevó a cabo la décima edición consecutiva del Concurso Municipal de la Vaca Lechera. Este certamen, impulsado por productores locales y profesionales de la medicina veterinaria como Anuar García, nació hace diez años con el propósito de motivar la inversión en la ganadería de doble propósito y lechera especializada, consolidándose como una plataforma estratégica de fomento pecuario y desarrollo socioeconómico para el campo oaxaqueño.

La metodología del concurso consistió en evaluar la productividad individual de las vacas participantes mediante el pesaje riguroso de la leche obtenida durante dos jornadas consecutivas de ordeño. La competencia se caracterizó por una participación completamente gratuita y por la convivencia entre técnicas de extracción tradicional manual y la incorporación de equipos de ordeño mecánico portátiles. Este contraste técnico evidencia la gradual modernización de las unidades de producción ganadera (UPG) en la zona.

De acuerdo con los organizadores, la continuidad de este certamen ha generado un impacto directo en el mejoramiento genético de los rodeos del municipio. Gracias a la selección dirigida de ejemplares, la adopción de suplementación estratégica para enfrentar las recurrentes sequías del Istmo y la optimización del manejo sanitario, Santiago Niltepec se ha posicionado entre las demarcaciones con los promedios de producción por vaca más elevados de la región costera e istmeña de Oaxaca.

Para respaldar el esfuerzo de los productores y fomentar la adopción de buenas prácticas pecuarias, el Gobierno Municipal destinó un pozo de premiación de 30 mil pesos a repartir entre los tres primeros lugares en rendimiento lechero. Adicionalmente, se otorgaron reconocimientos e incentivos económicos a la totalidad de los participantes, reconociendo el rol de la ganadería lechera como un pilar fundamental para el flujo de caja diario en la economía rural.

A pesar de los desafíos estructurales que enfrenta la lechería tropical en el sur de México —marcados por la volatilidad en el costo de los insumos y el impacto del cambio climático—, la experiencia de Santiago Niltepec demuestra que el estímulo a la competencia y el reconocimiento técnico impulsan el rendimiento del hato. Fortalecer estos esquemas comunitarios resulta clave para elevar la producción regional de fluido y garantizar el abasto a los centros de acopio y queserías locales.

Fuente: El Heraldo de México

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